2008年09月15日
私の大好きな八重山そば
沖縄そば!って言っても、地域によって微妙にかわってきますよね~
私の両親は八重山出身なので、自宅ではこのように八重山そばが出されます~
麺は、だいぶ細めん・・そして具は、豚肉とかまぼこが細く切られて、
砂糖醤油で炒められています
これが八重山そば流
今回は、豚骨ベースのだしで頂きました~
細めんがつるつるっと食べやすく、甘めに味付けした具がまたおいしい!!
八重山そば皆さんもぜひ挑戦してみてくださいネ
私の両親は八重山出身なので、自宅ではこのように八重山そばが出されます~
麺は、だいぶ細めん・・そして具は、豚肉とかまぼこが細く切られて、
砂糖醤油で炒められています
これが八重山そば流
今回は、豚骨ベースのだしで頂きました~
細めんがつるつるっと食べやすく、甘めに味付けした具がまたおいしい!!
八重山そば皆さんもぜひ挑戦してみてくださいネ
Posted by stitch at
19:39
│Comments(1)
2008年07月13日
あっ!JAZZ♪
梅雨明けしたと思ったら最近雨が多いOKINAWAですねぇ。。。
さて~、昨日も沖縄SOBA食べてきましたよ(2件目)
那覇市安謝にあるから JAZZが好きだから
←観葉植物に囲まれて南国な雰囲気の入り口
店中も観葉植物でいっぱい
AJAZZって名前だけあって店内で流れてるBGMはJAZZ
目でも耳でも癒される空間でした
あとは味・・・ってか満腹で癒されるのみッ
スープ⇒豚骨ベースであっさり薄味系なんだけど、脂が少し多めでコッテリ(よくわからんネッ(笑))
麺⇒細めでコシのあるストレート麺
具⇒スパイシー(コショウ風味)な野菜たっぷり
野菜(特にキャベツ)の味がが強くて新しい感じの沖縄そばだったなぁ。(野菜不足の人にはイイカモ)
スープ⇒同じく豚骨ベース
麺⇒同じく細めのストレート麺
具⇒骨付きソーキ&軟骨ソーキ(コラーゲンたっぷり)
美味しいんだケド、スープの旨味とソーキの脂味で最後らへんチョットきつかった(^。^)
結果・・・・・・・・・美味しかったぁ( ≧▽≦)
大きな地図で見る
梅雨時期はあまり降らなかったのに
さて~、昨日も沖縄SOBA食べてきましたよ(2件目)
今回のお店は ↓↓↓こちら↓↓↓
沖縄そば あじゃず(AJAZZ)
那覇市安謝にあるから JAZZが好きだから
←観葉植物に囲まれて南国な雰囲気の入り口
店中も観葉植物でいっぱい
AJAZZって名前だけあって店内で流れてるBGMはJAZZ
目でも耳でも癒される空間でした
あとは味・・・ってか満腹で癒されるのみッ
ってことで今回食べたSOBAは ↓↓↓こちら↓↓↓
肉野菜そば ¥630
スープ⇒豚骨ベースであっさり薄味系なんだけど、脂が少し多めでコッテリ(よくわからんネッ(笑))
麺⇒細めでコシのあるストレート麺
具⇒スパイシー(コショウ風味)な野菜たっぷり
野菜(特にキャベツ)の味がが強くて新しい感じの沖縄そばだったなぁ。(野菜不足の人にはイイカモ)
そして彼女が食べたのは ↓↓↓こちら↓↓↓
ソーキそば ¥630
スープ⇒同じく豚骨ベース
麺⇒同じく細めのストレート麺
具⇒骨付きソーキ&軟骨ソーキ(コラーゲンたっぷり)
美味しいんだケド、スープの旨味とソーキの脂味で最後らへんチョットきつかった(^。^)
結果・・・・・・・・・美味しかったぁ( ≧▽≦)
ゼヒ皆さんもどぉ~ぞっ↓↓↓↓↓
大きな地図で見る
Posted by stitch at
20:35
│Comments(0)
2008年07月12日
買っちゃった゚+.゚(。´∀`)ノ゚+.゚
出ました i Phone
そして買いました i Phone
・
・
・
・
・
・
・
父が・・・笑。
・
・
・
・
・
・
父が・・・笑。
すっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっごいカッコイイ
ってかジョートォォォーーーーーーー
ってか欲しぃぃぃぃぃぃぃぃ〜(/ω\*)
何が凄いかって???
使ったヨかなりイジクッタよ( ̄ー ̄)フッ
結果・・・何でもできるんスよぉぉぉΨ(`∀´)Ψケケケ
新しい機械好きのオレにはたまらん そーじゃない人でもたまらんだろーけどネッ(* ̄∀ ̄)"b"
しかぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜し、大問題が・・・ワタクシ、docomoであります
それだけは裏切れません
な・の・で・docomoから出るまで待ちます(笑)
Posted by stitch at
01:12
│Comments(2)
2008年07月09日
一番おいしいおSOBA屋さんは?
はじめの一歩で、SOBAを食べて初感想を書きました!
けど、、SOBAを食べた感想以外にもブログを書き綴りたいと思いまぁす
今日は、私の周りで聞き込みした「一番おいしいおSOBA屋さんは?」
名前の上がったSOBA屋は・・・
玉屋(大里)
よねそば(豊見城)
あじゃず(那覇市)
一方通行(浦添市)
高良食堂(那覇市)
ゆうなみ(那覇市) etc...
やっぱり、それぞれ好みがあるみたい
上がってきた名前がかぶることはほとんどなかったです
(南部の方々に聞いたので、地域は南部中心です)
上記のSOBA屋さんのいくつかは、私も行ったことはあるけど、
私の今のトコ第1位は・・・「はじめの一歩」で紹介した・・・
てだこ
これから、もっともっと食べ歩いていきまぁす
けど、、SOBAを食べた感想以外にもブログを書き綴りたいと思いまぁす
今日は、私の周りで聞き込みした「一番おいしいおSOBA屋さんは?」
名前の上がったSOBA屋は・・・
玉屋(大里)
よねそば(豊見城)
あじゃず(那覇市)
一方通行(浦添市)
高良食堂(那覇市)
ゆうなみ(那覇市) etc...
やっぱり、それぞれ好みがあるみたい
上がってきた名前がかぶることはほとんどなかったです
(南部の方々に聞いたので、地域は南部中心です)
上記のSOBA屋さんのいくつかは、私も行ったことはあるけど、
私の今のトコ第1位は・・・「はじめの一歩」で紹介した・・・
てだこ
これから、もっともっと食べ歩いていきまぁす
Posted by stitch at
18:22
│Comments(2)
2008年07月07日
はじめの一歩☆ ~てだこ~
早速沖縄そばを食べに行きました
栄えある第1号店は・・・
浦添市民会館のそばにあるソバ・・・・・・屋( ̄▽ ̄)
お昼12時に着いて『以外に空いてるじゃん』
と思ってお店に入った5分後・・・外には順番待ちのひと・ヒト・人 アブナカッタ
スープ⇒豚骨ベースだけどサッパリしててかなり調度イイ感じの味
麺⇒チヂレ麺
ソーキ⇒特別甘い!わけではないケド、軟らかくて大きめ
もちろんまだ1品めだから第1位ダネ
初めて食べた!ってか初めて聞いたムジそば
スープ⇒こちらも豚骨ベースだけど、田芋の風味が混ざっててコクがあるとゆーか、まろやかな感じ
麺⇒おなじくチヂレ麺
具⇒田芋&田芋の茎・・・たぶん(^_^)
彼女『とっても美味しぃ~』
『田芋が好きだから』
ってことで彼女はムジそばがイ・マ・ノ・ト・コ・第1位だそーです
他にも・・・
タコスそば(中)¥550 (沖縄って感じだね!笑。 トッピングでトマトとかチーズもあったケド・・・)
納豆そば(中)¥550 (納豆って・・・ 納豆好きだドケこれは挑戦したくないかなぁ~)
挑戦した人はゼヒ感想を聞かせてねぇ~
栄えある第1号店は・・・
浦添市民会館のそばにあるソバ・・・・・・屋( ̄▽ ̄)
★ てだこ ★
お昼12時に着いて『以外に空いてるじゃん』
と思ってお店に入った5分後・・・外には順番待ちのひと・ヒト・人 アブナカッタ
今回食べたソバは↓↓↓
定番の ソーキそば(大)¥650
スープ⇒豚骨ベースだけどサッパリしててかなり調度イイ感じの味
麺⇒チヂレ麺
ソーキ⇒特別甘い!わけではないケド、軟らかくて大きめ
もちろんまだ1品めだから第1位ダネ
彼女が食べたそばはこちら↓↓↓
ムジ(田芋)そば(中)¥600
初めて食べた!ってか初めて聞いたムジそば
スープ⇒こちらも豚骨ベースだけど、田芋の風味が混ざっててコクがあるとゆーか、まろやかな感じ
麺⇒おなじくチヂレ麺
具⇒田芋&田芋の茎・・・たぶん(^_^)
彼女『とっても美味しぃ~』
『田芋が好きだから』
ってことで彼女はムジそばがイ・マ・ノ・ト・コ・第1位だそーです
他にも・・・
タコスそば(中)¥550 (沖縄って感じだね!笑。 トッピングでトマトとかチーズもあったケド・・・)
納豆そば(中)¥550 (納豆って・・・ 納豆好きだドケこれは挑戦したくないかなぁ~)
挑戦した人はゼヒ感想を聞かせてねぇ~
Posted by stitch at
21:35
│Comments(3)