2008年09月15日
私の大好きな八重山そば
沖縄そば！って言っても、地域によって微妙にかわってきますよね～
私の両親は八重山出身なので、自宅ではこのように八重山そばが出されます～
麺は、だいぶ細めん・・そして具は、豚肉とかまぼこが細く切られて、
砂糖醤油で炒められています
これが八重山そば流
今回は、豚骨ベースのだしで頂きました～
細めんがつるつるっと食べやすく、甘めに味付けした具がまたおいしい！！
八重山そば
皆さんもぜひ挑戦してみてくださいネ
私の両親は八重山出身なので、自宅ではこのように八重山そばが出されます～
麺は、だいぶ細めん・・そして具は、豚肉とかまぼこが細く切られて、
砂糖醤油で炒められています
これが八重山そば流
今回は、豚骨ベースのだしで頂きました～
細めんがつるつるっと食べやすく、甘めに味付けした具がまたおいしい！！
八重山そば
皆さんもぜひ挑戦してみてくださいネPosted by stitch at 19:39│Comments(1)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
沖縄そば食べたーい！！！
写真見てたら。。。ヤバス！！
また、おそば食べ歩きしてちょん♪
楽しみにしてるでー(*´∀｀*)
写真見てたら。。。ヤバス！！
また、おそば食べ歩きしてちょん♪
楽しみにしてるでー(*´∀｀*)
Posted by ｻﾙｰｺ at 2009年04月10日 01:25
