おきなわんSOBA　～目指せ!!制覇～

沖縄そば！って言っても、地域によって微妙にかわってきますよね～

私の両親は八重山出身なので、自宅ではこのように八重山そばが出されます～





麺は、だいぶ細めん・・そして具は、豚肉とかまぼこが細く切られて、
砂糖醤油で炒められています

これが八重山そば流

今回は、豚骨ベースのだしで頂きました～
細めんがつるつるっと食べやすく、甘めに味付けした具がまたおいしい！！

八重山そば皆さんもぜひ挑戦してみてくださいネ

  

梅雨明けしたと思ったら最近雨が多いＯＫＩＮＡＷＡですねぇ。。。　　



さて~、昨日も沖縄ＳＯＢＡ食べてきましたよ（２件目）


















那覇市安謝にあるから　ＪＡＺＺが好きだから

　





←観葉植物に囲まれて南国な雰囲気の入り口

　店中も観葉植物でいっぱい


ＡＪＡＺＺって名前だけあって店内で流れてるＢＧＭはＪＡＺＺ

目でも耳でも癒される空間でした

あとは味・・・ってか満腹で癒されるのみッ









スープ⇒豚骨ベースであっさり薄味系なんだけど、脂が少し多めでコッテリ（よくわからんﾈｯ（笑））
麺⇒細めでコシのあるストレート麺
具⇒スパイシー（コショウ風味）な野菜たっぷり

野菜（特にキャベツ）の味がが強くて新しい感じの沖縄そばだったなぁ。（野菜不足の人にはイイカモ）









スープ⇒同じく豚骨ベース
麺⇒同じく細めのストレート麺
具⇒骨付きソーキ＆軟骨ソーキ（コラーゲンたっぷり）

美味しいんだケド、スープの旨味とソーキの脂味で最後らへんﾁｮｯﾄきつかった(＾。＾)


結果・・・・・・・・・美味しかったぁ（　≧▽≦）




大きな地図で見る  

すっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっごいカッコイイ

ってかジョートォォォーーーーーーー

ってか欲しぃぃぃぃぃぃぃぃ〜(/ω＼*)



何が凄いかって？？？

使ったヨかなりイジクッタよ(￣ー￣)フｯ

結果・・・何でもできるんスよぉぉぉΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

新しい機械好きのオレにはたまらん　　　そーじゃない人でもたまらんだろーけどネッ(*￣∀￣)"b"




しかぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜し、大問題が・・・ワタクシ、docomoであります

それだけは裏切れません

な・の・で・docomoから出るまで待ちます（笑）  

はじめの一歩で、SOBAを食べて初感想を書きました！

けど、、SOBAを食べた感想以外にもブログを書き綴りたいと思いまぁす


今日は、私の周りで聞き込みした「一番おいしいおＳＯＢＡ屋さんは？」

名前の上がったＳＯＢＡ屋は・・・
　　玉屋（大里）
　　よねそば（豊見城）
　　あじゃず（那覇市）
　　一方通行（浦添市）
　　高良食堂（那覇市）
　　ゆうなみ（那覇市）　　etc...

やっぱり、それぞれ好みがあるみたい

上がってきた名前がかぶることはほとんどなかったです
（南部の方々に聞いたので、地域は南部中心です）

上記のSOBA屋さんのいくつかは、私も行ったことはあるけど、

私の今のﾄｺ第1位は・・・「はじめの一歩」で紹介した・・・

　　　　　　　　てだこ

これから、もっともっと食べ歩いていきまぁす


  

早速沖縄そばを食べに行きました

栄えある第１号店は・・・

浦添市民会館のそばにあるソバ・・・・・・屋(￣▽￣)



お昼１２時に着いて『以外に空いてるじゃん』

と思ってお店に入った５分後・・・外には順番待ちのひと・ヒト・人　ｱﾌﾞﾅｶｯﾀ






スープ⇒豚骨ベースだけどサッパリしててかなり調度イイ感じの味
麺⇒チヂレ麺
ソーキ⇒特別甘い！わけではないｹﾄﾞ、軟らかくて大きめ

もちろんまだ１品めだから第１位ﾀﾞﾈ





初めて食べた！ってか初めて聞いたムジそば

スープ⇒こちらも豚骨ベースだけど、田芋の風味が混ざっててコクがあるとゆーか、まろやかな感じ
麺⇒おなじくチヂレ麺
具⇒田芋＆田芋の茎・・・たぶん(^_^）

彼女『とっても美味しぃ～』

　　　『田芋が好きだから』


ってことで彼女はムジそばがイ・マ・ノ・ト・コ・第１位だそーです


他にも・・・

タコスそば（中）￥５５０　（沖縄って感じだね！笑。　トッピングでトマトとかチーズもあったｹﾄﾞ・・・）

納豆そば（中）￥５５０　（納豆って・・・　納豆好きだﾄﾞｹこれは挑戦したくないかなぁ～）

挑戦した人はｾﾞﾋ感想を聞かせてねぇ～